?

?

??? 鄲城寧平公主麻花

　　寧平公主麻花精，

　　百余年前傳清宮，

　　火點即燃香酥脆，

　　健脾開胃傳盛名。

　　鄲城縣“寧平公主麻花”是宮中老藝人殷金師傅的絕活，現(xiàn)有第五代傳人梁文蘋在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上精心研制而成。具有落地即碎，火點即燃，香而不膩，酥脆可口，食后無渣，久放不霉不軟的特點。曾獲周口市優(yōu)秀風(fēng)味小吃第一名，常吃能健脾開胃，亦是饋贈之佳品。