□記者 宋風 

每個月，有大約6萬箱速凍食品從周口港區(qū)的一家食品加工廠發(fā)往全國各地。食品廠老板勾美榮十幾年前借錢創(chuàng)業(yè)，把一個幾平方米的“夫妻店”發(fā)展成為擁有上百名員工、產(chǎn)品暢銷全國的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，演繹了一段新時代女性自強不息、艱苦創(chuàng)業(yè)的佳話。

今年3月，勾美榮被評為周口市第六屆“十大優(yōu)秀女性”。周口港區(qū)婦聯(lián)副主席劉影告訴記者，勾美榮在創(chuàng)業(yè)過程中，不僅解決了當?shù)夭糠洲r(nóng)民、留守婦女的就業(yè)問題，還拉動了當?shù)厥卟朔N植、養(yǎng)殖、屠宰、面粉、物流運輸、倉儲和包裝等行業(yè)的發(fā)展，為周口港區(qū)經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻。

1. 借錢創(chuàng)業(yè) 贏口碑求發(fā)展

勾美榮創(chuàng)業(yè)緣于一次朋友來訪。2005年，在鄭州一家全國著名速凍水餃加工企業(yè)工作的朋友來到勾美榮家做客，為了招待客人，勾美榮包了一頓水餃。朋友吃過水餃后，贊不絕口：“你包的水餃比我們廠里生產(chǎn)的水餃還要好吃，不如你也辦個速凍水餃廠，讓全國人都吃到這么好吃的水餃?！?/p>

朋友的一席話給勾美榮帶來創(chuàng)業(yè)的信心，在缺少啟動資金、沒有創(chuàng)業(yè)場地的條件下，她決定生產(chǎn)速凍水餃，并以自己的姓氏命名，注冊商標“勾大姐水餃”。

創(chuàng)業(yè)初期，由于缺乏資金，勾美榮找親戚借了幾千塊錢，買了一臺冰箱和一輛三輪車。她在周口市區(qū)眼科醫(yī)院附近租了一間只有幾平方米的屋子，和丈夫一起包水餃。

當時，勾美榮制作的水餃主要銷售到市區(qū)各個小型超市、小飯館以及學校食堂。為了發(fā)展固定客戶，無論刮風下雨，勾美榮每天都會把水餃送到指定地點。因為勾美榮制作的水餃質量好、口感好、價格實惠，回頭客越來越多，生意也越來越好。經(jīng)過幾年的發(fā)展，勾美榮的水餃已經(jīng)供不應求，很多外地朋友嘗過后，特意找到她，表示想要做代理商。

2010年，勾美榮覺得時機成熟，通過向銀行貸款和親戚借款，籌得100多萬元，在周口港區(qū)李埠口鄉(xiāng)創(chuàng)建了美食客食品有限公司。

2. 抓住機遇 建立現(xiàn)代企業(yè)制度

勾美榮的公司創(chuàng)立不久，速凍食品行業(yè)迎來發(fā)展黃金期。2014年，為了響應周口港區(qū)“增加就業(yè)、發(fā)展經(jīng)濟”的號召，勾美榮及時擴大生產(chǎn)規(guī)模，在周口港區(qū)成立了周口市勾大姐食品有限公司。其公司產(chǎn)品種類多，有速凍水餃、湯圓、餛飩、粽子等。

隨著公司的不斷發(fā)展，勾美榮意識到企業(yè)若想做大做強，應當有自己的企業(yè)精神以及合理的規(guī)章制度。勾美榮將企業(yè)精神定為“積極進取、誠實守信、造福社會”。無論是企業(yè)精神，還是規(guī)章制度，最終還是由人來執(zhí)行。因此，勾美榮對職工的工作環(huán)境、生活狀況十分在意。為了讓職工在工作崗位上干得舒心，她為職工提供免費食宿；為改善職工住宿條件，她新建了職工宿舍樓。勾美榮說：“現(xiàn)在，我們廠里有100多名職工，大部分都是在廠里干了好幾年的老職工?！?/p>

勾美榮明白，只有努力提高自己、增強企業(yè)發(fā)展后勁，才能不被市場淘汰。于是，她到“三全”、“思念”等企業(yè)學習先進的企業(yè)管理模式，努力提高自身綜合素質，順應行業(yè)發(fā)展趨勢。通過學習，勾美榮在企業(yè)內(nèi)部建立起現(xiàn)代企業(yè)管理制度。

勾美榮說：“目前，我們的速凍水餃在全國有100多家代理商，在山東、安徽、湖北、湖南、陜西、甘肅等省，深受消費者喜愛?！?/p>

“前幾天，平頂山的一位消費者吃完我們的水餃后，專門從包裝袋上找到廠里的電話號碼。對方說打電話也沒別的事，就是想告訴我們這是他吃到的最好吃的水餃?！惫疵罉s說，這樣的電話，她接過不少，已經(jīng)不覺得稀奇。每次聽到消費者稱贊，她能高興好幾天。在她看來，這是消費者給予食品加工企業(yè)的最高榮譽。

3. 心懷感恩 回報社會

勾美榮說：“我是農(nóng)村家庭的孩子，能有今天的成績，全靠黨和政府的好政策、組織上的扶持、社會的關心以及所有職工的共同努力?！币虼?，她常懷感恩之心，不斷回報社會。2008年汶川地震，當時勾美榮處在創(chuàng)業(yè)階段，她將省吃儉用湊出的5000元錢捐給災區(qū)。2015年,勾美榮看到公司附近村莊道路坑坑洼洼，村民出行非常不便。于是，她個人出資把道路墊平鋪好，這一舉動受到附近村民的一致好評。

每年冬至，勾美榮都會為附近村莊的貧困老人和幼兒園的孩子送去水餃。

職工家庭遇到困難時，她也會給予幫助。2017年5月，在公司工作多年的職工王新喜的父親意外身亡。勾美榮得知王新喜家庭經(jīng)濟拮據(jù)，于是就送去了6000元錢。

如今，勾大姐食品有限公司已發(fā)展成為一家占地20余畝、年產(chǎn)量8000多噸、產(chǎn)值2000多萬元的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。公司不僅能解決當?shù)夭糠洲r(nóng)民、留守婦女的就業(yè)問題，還拉動了當?shù)厥卟朔N植、養(yǎng)殖、屠宰、面粉、物流運輸、倉儲和包裝等行業(yè)的發(fā)展，為周口港區(qū)經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻。