周口日報·新周口客戶端記者 馬治衛(wèi) 通訊員 衡霞光

“這餃子真香，我吃了兩碗，這已經(jīng)是非親非故的志愿者第五個年頭為我們包餃子了，真是吃到嘴里暖在心里啊，感謝黨和政府的關(guān)懷、感謝志愿者！”太康縣環(huán)衛(wèi)工人湯傳功眼含感激淚水說。

12月22日冬至，是中華民族傳統(tǒng)的重要節(jié)日，每年的今天，太康縣“愛心粥屋”都會舉辦志愿者包餃子獻愛心活動。早上5時，雖然天氣嚴寒，人們大都在夢境中，但“愛心粥屋”的小院里卻燈火通明、人頭攢動，百余名志愿者如約而至，愛心企業(yè)“河南碧海食品”提供的餃子所用食材已擺放到位，來自縣統(tǒng)戰(zhàn)部、縣質(zhì)監(jiān)局、縣物流商會和社會各界志愿者穿上圍裙、帶上口罩、排成三排，他們分工明確，有的和面、有的搟皮、有的包餃子，整個小院歡聲笑語、氣氛融合，場面十分熱鬧喜慶，由于志愿者相互配合默契，包餃子速度也非常的快，在短短的一個小時時間，夠380多名環(huán)衛(wèi)工人食用的2萬余枚餃子都已包制完成。

早上6點，“香噴噴餃子出鍋嘍”……隨著占鍋的志愿者大廚王偉峰的喊聲，縣統(tǒng)戰(zhàn)部副部長李忠、王天輝，縣質(zhì)監(jiān)局局長王桂榮、臺辦主任馬艷勤等帶領(lǐng)志愿者盛水餃，一拖板放置六碗、擺在桌上、預(yù)集中端送。

志愿者王剛負責維護現(xiàn)場秩序，6點10分準時開飯，志愿者按豎排整體端送，環(huán)衛(wèi)工人8人一桌，通道暢通，現(xiàn)場就像農(nóng)村吃大席一般、好不熱鬧。

“環(huán)衛(wèi)工人平均年齡都在60歲以上，牙口不好，是‘愛心粥屋’和志愿者給我們精心調(diào)制的雞蛋韭菜餡餃子，味鮮、好吃、正合老年人的口味，感謝黨、感謝志愿者不畏寒冷、不怕辛苦給我們端吃端喝，就是在家也沒有這么好的待遇?！杯h(huán)衛(wèi)工人李大娘感激地說。

中國好人、愛心粥屋發(fā)起人焦陽光介紹，目前愛心粥團隊已發(fā)展到220家粥店，遍及13個省，有4家粥店的店長被評為中國好人。有60多家愛心粥店，在民政部門注冊登記，另有8家愛心粥店正在積極申辦中，辦證率28.6%。有20家愛心粥店已成立了黨支部。如今，全國220家愛心粥團隊每日參與志愿者共計0.18萬人、每日就餐人員達1.98萬人、每日食用饅頭3.98萬個，通過愛心粥團隊這個平臺，讓孝道文化得以傳承！