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周口日報·新周口客戶端記者 王泉林

6月17日上午，開發(fā)區(qū)召開全區(qū)學校食品安全工作會議，對學校食品安全再安排、再部署。

會議通報了近段時間省內(nèi)出現(xiàn)的幾起食品安全事故，要求學校要以此為戒，切實提高責任意識，加強內(nèi)部管理，強化制度落實在，在食品采購、食堂管理、食品存放上下功夫。各中小學、幼兒園都要安裝“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，運用互聯(lián)網(wǎng)等信息手段，公開食品加工過程，扎實做好廚房從業(yè)人員培訓、食品購買留樣、餐具消毒、校（園）長陪餐等各種記錄，從源頭上控制食品安全，確保師生身體健康。會議宣讀了《關于加強學校食品安全工作的通知》，要求學校要嚴格按照文件精神，實行“預防為主、全程監(jiān)控、屬地管理、學校落實”的原則，夯實工作責任，依法依規(guī)開展學校食品安全管理。

會后，由相關部門組成的督導組對蓮花幼兒園等4家幼兒園餐廳、食堂進行了督導檢查，并提出整改意見。