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2022年07月21日
第01版:要聞 PDF版

劉建新:讓特色農(nóng)產(chǎn)品“飛”向全國(guó)

□記者 馬治衛(wèi)

他發(fā)揮廚藝特長(zhǎng)在商水縣城關(guān)鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府幫助下辦起了食品加工企業(yè),帶富一方群眾;他積極利用家鄉(xiāng)提供的各項(xiàng)惠農(nóng)政策拓展發(fā)展空間,巧用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)把加工產(chǎn)品和全縣特產(chǎn)銷向全國(guó);他富而思源,積極參加公益事業(yè)。他就是利用商水縣城關(guān)鄉(xiāng)陳寨行政村扶貧車間創(chuàng)辦企業(yè)的先進(jìn)典型劉建新。日前,記者慕名對(duì)他進(jìn)行了采訪。

能人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

一條條水泥路平整潔凈,一座座農(nóng)家院整齊有序,一面面文化墻展示著鄉(xiāng)村文明……日前,記者走進(jìn)商水縣城關(guān)鄉(xiāng)陳寨行政村,但見道路寬暢,環(huán)境整潔,一個(gè)現(xiàn)代化的美麗鄉(xiāng)村躍然眼前,而城關(guān)鄉(xiāng)陳寨行政村扶貧車間就“鑲嵌”在這綠意盎然的村莊里。

走進(jìn)車間,身穿工作服的劉建新正與工人們?cè)谝黄鹈χ鸭庸ず玫木脚H忉u整理裝箱?!跋募靖邷?,一般不大規(guī)模生產(chǎn)食品類產(chǎn)品,但香菇醬加工時(shí)用油熬制的時(shí)間長(zhǎng),沒有水分,保質(zhì)期9個(gè)月,受季節(jié)的影響不大?!币娪浾邅碓L,劉建新順手拿瓶香菇醬介紹。

談起創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,劉建新擦了擦額頭的汗珠,一下子打開了話匣子?!拔业臓敔?、父親廚藝比較好,村里有紅白事經(jīng)常請(qǐng)他們?nèi)兔ψ霾?。我下學(xué)后也算是‘子承父業(yè)’當(dāng)了廚師。”劉建新說,“我與他們不同的是,勇敢地邁出家門學(xué)廚藝,隨后到上海等大都市星級(jí)酒店應(yīng)聘當(dāng)了廚師?!?/p>

不想當(dāng)老板的打工者,不是好員工。在上海當(dāng)廚師期間,劉建新在苦練廚技的同時(shí),時(shí)時(shí)尋找在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。2018年,劉建新被家鄉(xiāng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策所吸引,在鄉(xiāng)黨委和村黨支部的支持下,他順利地利用城關(guān)鄉(xiāng)陳寨行政村已經(jīng)建好的扶貧車間,在村里辦起了食品加工廠。

產(chǎn)品“飛”向全國(guó)

眼界決定境界,思路決定出路。為了滿足市場(chǎng)需求,劉建新不但在口味、包裝上不斷創(chuàng)新,還引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)線和專業(yè)技術(shù)人才,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)?;椭悄芑?。

商水是農(nóng)業(yè)大縣,特色農(nóng)產(chǎn)品較多。劉建新在經(jīng)營(yíng)自主品牌的同時(shí),還把全縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和本地特產(chǎn)進(jìn)行了有效整合,在利用實(shí)體店銷售的同時(shí),產(chǎn)品還入駐國(guó)家832政采網(wǎng)、河南農(nóng)購(gòu)網(wǎng),并利用抖音直播進(jìn)行銷售,很快打通了供銷渠道,商水特產(chǎn)和他的自主產(chǎn)品一起走出河南,銷往全國(guó)。

城關(guān)鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)何巍峰透露,劉建新的公司生產(chǎn)的雜糧盒裝焦饃別具一格,填補(bǔ)了市場(chǎng)空白,僅一個(gè)單品,5個(gè)月銷售就達(dá)120萬(wàn)元,成為業(yè)界一面旗幟。

“叮、?!闭勗掗g,劉建新的手機(jī)收到了信息?!翱?,有家國(guó)有銀行總部,通過國(guó)家832政采網(wǎng)下單,定制咱們的‘化河粉條’600公斤?!眲⒔ㄐ抡f,“目前借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),產(chǎn)品銷往北京、上海、新疆等地,銷售量直線上升。”

采訪中,劉建新一直稱自己趕上了好時(shí)代?!俺顷P(guān)鄉(xiāng)黨委書記雷銳、鄉(xiāng)長(zhǎng)王劍鋒等領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入企業(yè),為公司發(fā)展把脈問診,解決實(shí)際困難。公司的良性發(fā)展,得益于縣鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)和父老鄉(xiāng)親的大力支持。”劉建新表示,一定珍惜機(jī)遇,把企業(yè)做大做強(qiáng),不辜負(fù)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。

帶富一方群眾

俗話說,三百六十行,行行出狀元。而劉建新就屬于廚師行當(dāng)里的狀元。

劉建新不僅是中國(guó)高級(jí)烹調(diào)師、中國(guó)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,而且他充分利用自己當(dāng)廚師期間練就的過硬本領(lǐng),嚴(yán)格選材、科學(xué)配方、精細(xì)加工,生產(chǎn)出自己的主打品牌,并成立了河南省劉新食品有限公司。目前,公司生產(chǎn)菌菇牛肉醬、地鍋風(fēng)味雞、五谷雜糧、石磨雜糧粉、香椿醬、風(fēng)味大鯉魚等16個(gè)產(chǎn)品。

在食品加工車間,記者見到了正在忙著貼食品標(biāo)簽的城關(guān)鄉(xiāng)陳寨村村民胡方方。胡方方以前在廣東電子廠打工,由于要照顧小孩和老人不得不返鄉(xiāng)就業(yè)?!安坏⒄`照顧家,在這里包裝食品,開開機(jī)器,活不復(fù)雜也不累,一個(gè)月能掙三四千元。”言語(yǔ)中,胡方方透露著滿足。

村民付素華經(jīng)營(yíng)一個(gè)桃園,除打藥、除草外,也有較多空閑時(shí)間?!拔矣锌樟司蛠磉@干一會(huì)兒,干多少活領(lǐng)多少錢,離家近,方便!”付素華說。

在生產(chǎn)車間采訪時(shí),記者還見到了腿部有點(diǎn)殘疾的脫貧戶柴新立。柴新立因事故腿部受傷,重力氣活干不動(dòng)。他在車間里負(fù)責(zé)給產(chǎn)品貼標(biāo)簽,一個(gè)月輕輕松松掙兩三千元,不但如期脫了貧,而且日子過得一天比一天好。

“劉建新積極發(fā)揮個(gè)人特長(zhǎng)研發(fā)產(chǎn)品,同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)為產(chǎn)品銷售打開了新渠道。在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí),他積極參與公益事業(yè),為疫情防控、鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了力量,先后獲得商水縣道德模范、周口市創(chuàng)業(yè)之星等榮譽(yù),不愧是帶動(dòng)群眾致富的先進(jìn)典型!”雷銳評(píng)價(jià)說。③10

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