2022年08月15日
——溯源周口中心城區(qū)漕運文化
王汝印
周口中心城區(qū)城建發(fā)展源流
今周口中心城區(qū)為沙河（淮河最大支流）、潁河、賈魯河交匯處，河流交匯后稱沙潁河。元朝末年，歷經(jīng)戰(zhàn)亂后這里一片荒涼、杳無人煙。明初，一周姓人家在此開辟渡口，并漸成埠口，時稱周家渡口、周家埠口（后簡稱周家口、周口），周口之名至此始。后兩岸（沙潁河南岸、北岸）三地（沙潁河南、沙潁河北、賈魯河西）漸成集市，渡口、埠口亦逐漸增多。明永樂六年（1408年），明成祖采納戶部尚書郁新奏言，在周家口開辟淮（河）、潁（河）、沙（河）漕運樞紐。朝廷遂在此設(shè)鄉(xiāng)里鎮(zhèn)撫市面，明軍始在此駐軍（時駐軍500余人）管理治安，城鎮(zhèn)初具規(guī)模。明成化（1465年~1487年）年間，賈魯河航道開辟，漕運由淮河、沙河、潁河、賈魯河北上直達朱仙鎮(zhèn)，再由黃河轉(zhuǎn)大運河后直達京都，周家口遂成漕運重鎮(zhèn)，商貿(mào)日益繁榮。
進入清代，周家口漕運進一步發(fā)展，至康乾盛世時，周家口漕運業(yè)達到頂峰，并保持長足發(fā)展200年之久，成為中原清代盛世的一個縮影。期間，朝廷先后在周家口設(shè)永寧集地方（當時的建置名稱，時屬商水縣管轄）、周家口地方（時屬淮陽縣管轄）。特別是清代中葉以后，由于賈魯河上游逐漸淤塞，盛極一時的朱仙鎮(zhèn)繁華不再，其樞紐作用為周家口所替代。當時的周家口鎮(zhèn)漕運東達淮（河）泗（水）、西接秦晉、南通江楚、北連燕趙，居中原調(diào)配20余省水上物資運輸。其城鎮(zhèn)規(guī)模亦迅速擴張，工商各業(yè)繁榮發(fā)達，對外貿(mào)易通匯歐美、東亞，戰(zhàn)略地位凸顯，一躍成為“中州名鎮(zhèn)”，被譽為“小武漢”。道（光）咸（豐）年間，清重臣曾國藩、劉銘傳、李鴻章、袁甲三、勝保等先后駐周或到周“剿捻”，周家口鎮(zhèn)遂成大清軍事重鎮(zhèn)，這里也成為少有的戰(zhàn)亂中的繁華之地。
清末和民國初年，戰(zhàn)亂導致社會凋敝，周家口各業(yè)已輝煌不再?？谷諔?zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭期間，周家口再受重創(chuàng)，城市設(shè)施破壞殆盡，各業(yè)嚴重萎縮。1947年，周家口解放，1948年元月設(shè)立周口市（縣級）人民政府，屬淮陽專區(qū)管轄，各業(yè)逐漸恢復(fù)發(fā)展。1958年4月周口市改為周口鎮(zhèn)（屬商水縣）。1965年7月成立周口專區(qū)，專署設(shè)周口鎮(zhèn)（改為專轄鎮(zhèn)）。1980年9月撤銷周口鎮(zhèn)設(shè)立縣級周口市。2000年6月撤銷縣級周口市設(shè)立川匯區(qū)至今。
漕運泊來的周口中心城區(qū)
今周口中心城區(qū)在600多年的建設(shè)過程中，從城市建筑到社會生活的方方面面均與漕運密切相關(guān)。以下僅選取十一個方面加以簡略介紹。
（一）漕運形成的城區(qū)框架
周口中心城區(qū)從明初至今的600余年間，城市框架一直是依據(jù)自然地理特征和漕運需要而布局和建設(shè)的。明初依據(jù)周家口（今中心城區(qū)）的地形和當時漕運實際，先后建設(shè)了北寨（沙潁河北岸）、南寨（沙潁河南岸）和西寨（賈魯河西岸）。各寨均有獨立的寨墻、寨門（頂峰時三寨寨門達50多座）、街道、集市、埠口、碼頭。各寨之間主要由水路（早期橋梁極少）通聯(lián)，由船只運送人員和貨物。其城市布局與武漢三鎮(zhèn)相近（只是規(guī)模略小），故被譽為“小武漢”，其格局至今未變。
（二）漕運泊來的埠口、碼頭
從明初周家渡口開始，在數(shù)百年的漕運發(fā)展過程中，渡口、埠口、碼頭在今周口中心城區(qū)密集分布。頂峰時期，兩岸三地有渡口、埠口、碼頭數(shù)百個，晝夜繁忙。特別是夜間燈火通明、人聲鼎沸，一派昌盛景象。這就是熊廷弼筆下“萬家燈火牟江浦，千帆云集似漢皋”的真實寫照。周口中心城區(qū)附近至今仍在使用或留下地名的渡口、埠口、碼頭有很多，如大渡口、小渡口、新渡口、義渡口、李埠口、鄭埠口、郭埠口、齊埠口等。
（三）漕運泊來的城區(qū)街道
歷史上周家口三寨頂峰時期有街巷近200條，至清末仍有120條。這些街道多因漕運而開設(shè)。街道名稱多以漕運行業(yè)、貨物、商品、建筑物、宗教、金融、渡口、交易場所而取，如牲口市街（多時有6條牲口市街）、順河街（多時有6條）、山貨街（2條）、油坊街（3條）、坊子街（4條）、太平街（3條）、打銅街、筢子街、果子街、齊埠口街、安瀾街、皮坊街、人和街等。
（四）漕運泊來的行業(yè)
隨著漕運的發(fā)達，周家口繁盛時期市面有多達70多個行業(yè)在經(jīng)營，集百業(yè)于一地，貨物應(yīng)有盡有。其中，較大規(guī)模的行業(yè)有40余個，如糧坊業(yè)、牲畜交易業(yè)（牙行）、山貨業(yè)、皮貨業(yè)（周家口素有“南皮都”之稱）、土特產(chǎn)業(yè)、鹽業(yè)、竹木業(yè)、鐵銅器業(yè)、文房四寶業(yè)、船運業(yè)、腳夫業(yè)、餐飲業(yè)、金融業(yè)、外貿(mào)業(yè)、釀造業(yè)、梨園行業(yè)、雜耍行業(yè)等。
（五）漕運泊來的外貿(mào)
周家口地處內(nèi)陸，如無便利的交通，很難開展外貿(mào)業(yè)務(wù)。明清時期，隨著周家口漕運的日益興盛，這里成為中州重要的物資集散地。不少土特產(chǎn)品通過漕運南下兩廣、北入京津，然后出口至東亞各國和歐美國家，并通過絲綢之路出口至西域。出口商品有皮貨、動物尾毛、面粉、黃花菜、釀造品、手藝品等。
（六）漕運泊來的軍營
從明初周家口西寨駐軍開始，明、清至民國的600余年間，周家口周圍駐軍頻繁。特別是清代道（光）、咸（豐）、同（治）年間，清軍為“剿捻”大批次駐軍于此，其軍用物資和兵員多由漕運載入。軍營所駐之處，多以軍隊長官名姓立寨、建村，因此留下了大量的軍營地名。今周口中心城區(qū)仍有許多以軍營命名的村莊，如陳營、張營、李營、徐營、指揮營、前王營、后王營、孟營、韓營、石營、艾營等。
（七）漕運泊來的餐飲服務(wù)業(yè)
漕運的繁榮帶來了餐飲和服務(wù)業(yè)的興盛。清代周家口三寨的100多條街道中，大的街道有餐飲業(yè)十數(shù)家不等，小的街巷也有數(shù)家飯館。同時，各街巷均有修腳、理發(fā)等服務(wù)業(yè)門店。當時，三寨有餐飲服務(wù)業(yè)300余家。期間，全國各地的廚師攜各自菜品制作技藝云集周家口，一時間南北風格、東西口味應(yīng)有盡有。其中較為著名的飯莊（店）有金駿齋、文雅齋、景陽春、小洞天、快活林、清華樓、四海春、天一芳、三義館、五洲飯莊等。另外，還有周口鴻昌醋坊（鴻昌品牌陳醋有300多年歷史，時銷往國外）、吳氏醬菜（時銷往全國）等釀造業(yè)品牌享譽中原。
（八）漕運泊來的會館
漕運業(yè)的繁榮帶來了行業(yè)公會、幫會業(yè)的集聚。繁盛時期，周家口各種行會、幫會達100多個。有較大實力的行會、幫會逐漸建起自己的活動場所，也就是后來的會館。這些會館多為外地商家為了搶占周家口漕運市場而建。清末，周家口中心城區(qū)內(nèi)尚有十大會館，分別為：福建會館、江西會館、江南會館、兩湖會館、南寨山陜會館、北寨山陜會館、糖業(yè)會館、覃懷會館、陸陳會館、油業(yè)會館。
（九）漕運泊來的文化藝術(shù)
在會館的引領(lǐng)下，各地的文化理念和藝術(shù)形式紛至沓來。當時，除河南本地的戲曲及雜藝外，還有閩浙的越劇和越調(diào)、兩湖的賽龍舟、燕趙的京戲、山東的快書、山西的晉劇、陜西的秦腔等也齊聚周家口。特別是傳承下來的周家口越調(diào)現(xiàn)已成為國家級非遺項目。
（十）漕運泊來的寺廟、教會
隨著漕運的繁榮，各種宗教勢力和宗教理念也先后進入周家口思想領(lǐng)域。繁盛時期，周家口有寺、廟、宗教活動場所等近百處。當時較大規(guī)模的寺廟和教會有：城隍廟、三元宮（道教）、普濟寺（佛教）、修真廟（佛教）、內(nèi)地會（基督教）、基督安息日會周家口分會、天主教會、清真寺（多座）等。
（十一）漕運泊來的地名俗語和地名故事
周口中心城區(qū)600多年的漕運歷史不僅催生了數(shù)不清的相關(guān)漕運地名（初步統(tǒng)計達300多個），同時也孕育了許多相關(guān)漕運的地名俗語和地名故事?！吨芸诘孛适录狻肥珍浵嚓P(guān)漕運的地名故事達30多則。
總之，周口中心城區(qū)能在600年間由一個荒無人煙的渡口，一躍成為豫東南區(qū)域中心城市，漕運起到了不可替代的作用。①8
