2023年10月20日
□田亞楠
今年10月16日是第43個(gè)世界糧食日，本周是全國(guó)糧食安全宣傳周。糧食安全關(guān)乎國(guó)運(yùn)民生，是國(guó)家安全的重要基石，關(guān)系到百姓基本生存利益，與每個(gè)人息息相關(guān)。保障糧食安全，將飯碗牢牢端在自己手中，你我皆有責(zé)任。
民以食為天，糧食既是人類(lèi)賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人全面發(fā)展的前提條件。作為一個(gè)擁有14億人口的農(nóng)業(yè)大國(guó)，雖然近年來(lái)連年豐產(chǎn)，但我國(guó)仍是糧食進(jìn)口大國(guó)，糧食安全仍然存在很大風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。保障糧食安全，不僅要從“源頭”做起，守住耕地保護(hù)紅線，運(yùn)用科技手段增加糧食產(chǎn)量等，還要守住“終端”，珍惜糧食、勤儉節(jié)約、拒絕浪費(fèi)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸，這個(gè)數(shù)字接近我國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%。餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心，令人痛心。在全球糧食安全面臨挑戰(zhàn)的當(dāng)下，保障糧食安全，要在高度重視糧食生產(chǎn)的同時(shí)，高度重視節(jié)約糧食，把節(jié)約糧食放在與糧食生產(chǎn)同等重要的位置。
節(jié)約糧食，每個(gè)公民都應(yīng)該參與其中，文明用餐，倡導(dǎo)節(jié)約。在家就餐時(shí)，不隨意浪費(fèi)剩菜剩飯；在外就餐時(shí)，適當(dāng)點(diǎn)餐，養(yǎng)成打包的習(xí)慣；餐飲工作者以銷(xiāo)代購(gòu)，提高食材利用率；學(xué)生吃飯不挑食，將飯吃干凈。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦，這些日常的行為看似簡(jiǎn)單，但需要我們每個(gè)人共同努力，逐漸養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。
糧食安全不容忽視，節(jié)約糧食從我做起。我們每個(gè)人都應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)，珍惜糧食、尊重勞動(dòng)，厲行節(jié)儉、減少浪費(fèi)，樹(shù)立健康的消費(fèi)理念和愛(ài)惜節(jié)約糧食的意識(shí)，使愛(ài)糧節(jié)糧成為一種內(nèi)在習(xí)慣和自覺(jué)行動(dòng)，為維護(hù)我國(guó)糧食安全貢獻(xiàn)自己的力量。
