2023年05月11日
□記者 王慕晨
“五一”前后正是聚會宴請的高潮，如今在我市婚宴餐桌上，適度點菜、剩菜打包已蔚然成風(fēng)。
4月29日，在淮陽區(qū)一婚禮主題酒店舉辦婚禮的何女士說：“浪費食物是我們不希望看到的。作為宴請方，我們首先是發(fā)動親朋好友打包，他們打包不了的我們再打包?！彼恼煞虺Ｏ壬硎荆鲇谑⑶槎帱c些菜肴在所難免，但二次打包基本能夠“清桌”，也是盡自己所能減少浪費。
“婚宴上菜肴一般都會偏多，吃不完是常事。有一些菜從上桌到婚宴結(jié)束動也沒動過?！备幕槎Y主題酒店的工作人員說，一直以來酒店婚宴上的肉菜、湯和主食，有時每桌只吃掉一半的量，剩下只能扔掉。每次婚宴下來造成的浪費并不小。不過，隨著人們節(jié)約意識增強，這種現(xiàn)象大為改觀，婚宴“打包”的情況增加了很多?！安妥郎系氖ｏ埵２松倭?，我們的工作量也減輕不少，看到顧客桌子上的‘光盤’，我們最開心了。”這位工作人員介紹，如果餐盤中的剩菜比較多，收拾一張桌子至少要花五六分鐘，要是剩菜少了，兩三分鐘就能搞定。
“以前不管參加喜宴還是和朋友們一起出去吃飯，剩下的飯菜都不好意思打包帶走，怕別人說自己小家子氣，這其實完全是虛榮心在作怪?！眳⒓雍闻亢统Ｏ壬檠绲膹埌⒁陶f，她今天打包了餐桌上的醬牛肉和花卷，在她的帶動下，同桌的好幾個賓客也每人打包走了一些基本上沒怎么動過的食物。在張阿姨看來，這樣的“吃不完兜著走”并不是什么丟臉的事情?！扒趦€節(jié)約，一直是我們國家的光榮傳統(tǒng)，鋪張浪費不但是個人經(jīng)濟損失，更是造成全社會資源浪費。人們的節(jié)約意識增強，在社會上形成了強大的正能量，‘光盤’行動是中華民族傳統(tǒng)美德的回歸?！睆埌⒁陶f出了自己的看法。①6
