2024年06月11日
近日，消費者在選擇制作香囊用的香料。日前，自助式香囊在我市受到追捧，商家把各種香料展示給消費者，消費者根據(jù)個人喜好選擇香料，制作香囊。記者 沈湛 攝
我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶?；顒右彩嵌喾N多樣，主要有以下幾種。
賽龍舟
賽龍舟是端午節(jié)的主要習俗，相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船前去拯救，他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見屈原蹤跡。之后每年五月初五，人們劃龍舟以紀念之，借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
其實，賽龍舟早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃著龍形獨木舟做競渡游戲，是半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來，賽龍舟除紀念屈原之外，各地人們還賦予其不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟，有紀念當?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜晚的龍船上，張燈結(jié)彩，人們來往穿梭，別具情趣。貴州苗族人民在五月二十五至二十八舉辦龍船節(jié)，慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天，南方不少地區(qū)每年端午節(jié)都要舉行富有地方特色的龍舟競賽活動。
吃粽子
端午節(jié)吃粽子是中國的又一傳統(tǒng)習俗。粽子又叫“角黍”“筒粽”，其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米，密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，因水中含堿，故成為“堿水粽”。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加了中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期，出現(xiàn)雜粽，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗等，品種增多。
到了唐代，粽子的形狀出現(xiàn)了錐形、菱形。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽，詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)了用蘆葦葉包的粽子。
直到今天，每年五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多，從餡料看，北方多包棗粽，南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。千百年來，吃粽子的習俗在中國盛行不衰。
佩戴香囊
端午節(jié)小孩佩戴香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香料，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作成不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。
懸艾草、菖蒲
民諺說，“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)，家家灑掃庭除，以菖蒲、艾草插于門楣兩側(cè)，并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎，或制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。
艾，又名艾蒿，它的莖、葉中都含有揮發(fā)性芳香油，它所產(chǎn)生的奇特芳香可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功效。
菖蒲是多年生草本植物，它狹長的葉片中也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物?？梢姡湃瞬灏洼牌咽怯幸欢ǚ啦∽饔玫?。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾草、懸菖蒲、灑雄黃水、飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。
（據(jù)《中國氣象報》）
