據(jù)新華社鄭州5月24日電（記者 張興軍）記者24日從河南省政府辦公廳獲悉，作為食品大省，為倒逼企業(yè)提升質(zhì)量安全內(nèi)控能力，新近出臺(tái)的2015年河南食品安全工作要點(diǎn)提出，將探索在部分重點(diǎn)行業(yè)、企業(yè)試點(diǎn)實(shí)行食品安全員（師）制度。
河南食品安全工作要點(diǎn)提出，今后在食品安全監(jiān)管方面，將強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的責(zé)任。具體措施包括，督促企業(yè)制定以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者首負(fù)責(zé)任、食品安全員（師）管理責(zé)任、從業(yè)人員崗位責(zé)任為主要內(nèi)容的主體責(zé)任制度。
與此同時(shí)，河南將加快健全食品企業(yè)質(zhì)量安全管理制度，加大安全投入力度，強(qiáng)化員工安全教育培訓(xùn)，配備食品安全專職管理人員，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理、定期自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、食品召回、事故處置和報(bào)告等制度。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的質(zhì)量安全管理責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷(xiāo)會(huì)舉辦者、網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)提供者等安全管理連帶責(zé)任。
