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　　中醫(yī)醫(yī)學(xué)自兩千年前就已經(jīng)將食物分為暖和身體的陽性與冷卻身體的陰性。即使具有相同的熱量，陽性食物會促進(jìn)脂肪和老廢物質(zhì)燃燒，可令減肥更輕松。

　　屬陽食物最大的特點是性熱溫,味辛氣輕,藥性向上,它們主要功能是讓身體內(nèi)的陽氣上升,當(dāng)人體內(nèi)的陰氣太盛,內(nèi)寒太大時,我們就用它來提升體內(nèi)的陽氣,溫經(jīng)散寒,從而達(dá)到陰陽平衡.

　　辨別陽性食物的方法

　　(1)顏色

　　暖和身體的陽性食物，顏色屬暖色系，如紅、黑、橙、黃等。另一方面，冷卻身體的陰性食物則是青、白、綠等冷色系。

　　(2)產(chǎn)地

　　產(chǎn)在嚴(yán)寒地帶的食物能夠暖和身體。像產(chǎn)于熱帶的食物如香蕉就屬于會冷卻身體的食物。但是這一點不是絕對的。在這里要提醒大家的是，辨別時產(chǎn)地優(yōu)先于顏色?？Х?、番茄都是暖色系的食物，但因為是南方產(chǎn)的，所以為冷卻身體的食物

那么，具體的陽性食物有什么呢?

　　1.羊肉

　　羊肉是不折不扣的滋補(bǔ)陽性食物。羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高。所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉(zhuǎn)化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。

　　氣血不足的人多吃羊肉，可養(yǎng)氣血、御寒氣、健體魄。但值得注意的是，因為羊肉性熱，多適宜在冬季作御寒暖胃菜肴，暑熱天或發(fā)熱病人都應(yīng)慎食羊肉，還有一切熱性病癥者禁食羊肉。

　　2.韭菜

　　在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經(jīng)。有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽、散瘀的功效。吃韭菜有利于補(bǔ)脾胃之氣，補(bǔ)脾胃之氣也就是補(bǔ)全身之氣，有利于在春寒料峭的天氣保持身體的陰陽平和。其中含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌

????3.栗子

????冬季吃栗子不但能保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸，還能幫助脂肪代謝。栗子含有豐富的B族維生素，能燃燒體脂肪，加速碳水化合物的代謝，適當(dāng)?shù)爻孕├踝?，會令飲食減肥的功效有所提升。

????但是栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。

????4.南瓜

????南瓜特別適宜肥胖、老年便秘者食用。食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。南瓜可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用后會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

　　總之，減肥時，最好能積極攝取溫、熱性質(zhì)的食物，避免寒性食物。這一點，是陰性體質(zhì)和陽性體質(zhì)的人要共同遵守的要點。另外，當(dāng)然，每個人還得根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)臏p肥食品。謹(jǐn)慎起見，寒冷的冬天應(yīng)選擇微陽性的食物，以微陽性的烹調(diào)方式來平衡身體的需求