情人節(jié)將至，作為必備禮物之一，象征愛情甜蜜的巧克力又華麗麗地開始搶鏡了。等等，你還打算送費(fèi)列羅、好時(shí)、德芙給你的女朋友嗎？拜托！這些天天都吃得到的巧克力拿來做情人節(jié)禮物，未免太沒新意了吧，不花點(diǎn)心思弄點(diǎn)新鮮花樣，怎么能博得女友歡心呢！
其實(shí)巧克力的世界老大了，遠(yuǎn)比你想象的豐富。隨便進(jìn)商場(chǎng)的超市看一看，來自世界各地各種包裝、各種口味、各種造型的巧克力應(yīng)有盡有，德國、意大利、瑞士、比利時(shí)、法國、土耳其……這個(gè)情人節(jié)，挑一款世界級(jí)的巧克力給你的愛人吧。
巧克力中的勞斯萊斯
三四十塊錢一顆
說到世界頂級(jí)的巧克力，不得不提到比利時(shí)皇室御用巧克力品牌的名字——GODIVA(歌帝梵)。這個(gè)起源于比利時(shí)布魯塞爾的巧克力有著“巧克力中的勞斯萊斯”的美譽(yù)，被人們稱之為“世界上最好的巧克力”，至今已有超過75年歷史。
據(jù)了解，目前在杭州商場(chǎng)能買到的巧克力當(dāng)中，GODIVA(歌帝梵)算是最高檔的一種。記者在萬象城B1層的星巴克旁邊找到了這家巧克力專柜，光是那精巧獨(dú)特的造型，空氣中彌漫的縹緲余香，就勾得人口水連連。GODIVA(歌帝梵)在今年情人節(jié)期間正推出限量巧克力系列，每一顆巧克力都香醇濃郁，口感柔滑細(xì)膩，傳達(dá)著無限浪漫和濃情蜜意。以草莓口味巧克力為例，比利時(shí)巧克力大師Thierry特意選用來自比利時(shí)草莓王國Wepion的新鮮草莓作原材料，直接從微波爐里烘干成草莓干，不添加任何防腐劑。不過這樣的頂級(jí)巧克力自然價(jià)格不菲，據(jù)悉，9顆裝的禮盒價(jià)格在320元，平均三四十塊錢一顆。
在杭州大廈A座地下一層超市入口處，記者淘到了另外一款來自比利時(shí)的皇家巧克力Leonidas(列奧尼達(dá)斯)。據(jù)銷售人員介紹，所有的Leonidas(列奧尼達(dá)斯)巧克力，都是采用最好、最高品質(zhì)的原料，純可可亞、新鮮牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、馬里歐櫻桃。多達(dá)80多種不同的口味，從美味的栗子巧克力到曼儂咖啡巧克力，從開心果仁巧克力到香檳酒巧克力，甚至到低糖的巧克力，每種都擁有獨(dú)一無二的制作配方。“我們的巧克力是按克稱的，喜歡什么口味的都可以自選，可以為心愛的人定制一盒?！变N售人員說。據(jù)悉，該巧克力的售價(jià)為49元/50克，差不多十幾塊錢一顆。
法國的松露巧克力
白領(lǐng)當(dāng)中最流行
眼下在杭州白領(lǐng)當(dāng)中最風(fēng)靡的莫過于松露巧克力。松露巧克力有美式、歐式和瑞士式3種配方，口味上也不盡相同，但是所有松露巧克力的外形都是相似的，因?yàn)槿隽丝煽煞?，看起來就像沾滿沙土的松露。傳說松露巧克力的融點(diǎn)在23攝氏度，超過該溫度就會(huì)像雪一樣融化，所以只有在冬天才吃得到。據(jù)杭州大廈城市生活超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，不論產(chǎn)地是法國還是比利時(shí)，松露巧克力都賣得非常好。巧克力達(dá)人玫莉十分陶醉地向記者描述自己品嘗松露巧克力時(shí)候的感覺：“應(yīng)該把一顆放在舌頭上，讓它慢慢融化，它質(zhì)地滑潤(rùn)，芳香宜人，就像醇香的葡萄酒和咖啡一樣，微微的苦后伴著淺淺的甜，回味無窮?！?/p>
還有一種進(jìn)入杭州人視線比較早的世界級(jí)巧克力——比利時(shí)的吉利蓮，銷量也一直不錯(cuò)。吉利蓮巧克力最顯著的特點(diǎn)就是它的貝殼造型，因?yàn)樵诒壤麜r(shí)的古老傳統(tǒng)中，貝殼代表最珍貴的禮物也是對(duì)愛情最美好的祝愿。“吉利蓮選用西非優(yōu)質(zhì)可可及地中海優(yōu)質(zhì)榛仁，工藝嚴(yán)謹(jǐn)考究，每一塊吉利蓮巧克力無論從形狀、顏色，還是口感都是世界級(jí)的，非常完美。這個(gè)巧克力進(jìn)入杭州已經(jīng)很多年了，現(xiàn)在大部分消費(fèi)者都是回頭客?！币晃簧虉?chǎng)銷售人員說。
除此之外，來自意大利的愛蒂珂巧克力，德國的莫扎特巧克力，還有土耳其的elit(依妮)巧克力，也很受杭州人歡迎。這些巧克力禮盒裝的價(jià)格在兩百到六百元不等，因?yàn)榭谖兑涣鳎b獨(dú)特，銷路不錯(cuò)。記者還看到了很多有趣的包裝，一些是專門以世界名畫為主題包裝的巧克力，一些是包裝盒被設(shè)計(jì)成兩層的抽屜式，類似首飾盒，你的她愛哪一款呢
其他世界級(jí)巧克力
1、Toblerone——瑞士三角巧克力
瑞士三角牌巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生產(chǎn)的巧克力條。中文名字源于其特有的三角造型，象征瑞士阿爾卑斯山的馬特洪峰。同時(shí)其黃色三棱柱的包裝形象深入人心。1907年，瑞士三角牌巧克力剛被發(fā)明時(shí)，是一種獨(dú)一無二的、含有牛軋?zhí)?、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力?970年後，多種口味的巧克力，如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(頂端為白巧克力)，OneByOne(獨(dú)立包裝的巧克力)等相繼問世。TOBLERONE三角系列已經(jīng)行銷世界100多個(gè)國家，有超過 130年以上的悠久歷史。其口碑眾人皆知。
2、BARRY CALLEBAUT——百樂&嘉利寶
百樂嘉利寶生產(chǎn)可可和巧克力制品的歷史已超過150年，是全球唯一的全程業(yè)務(wù)巧克力公司，從可可豆的采購到商店貨架的成品每一個(gè)環(huán)節(jié)都很悉心照料。而世界上每賣出四塊巧克力、夾心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一塊出自百樂嘉利寶公司，或者其中的巧克力部分就是百樂嘉利寶生產(chǎn)的，足可以說明百利嘉利寶的獨(dú)到之處。
3、迪克多Duc D"O
Duc D"o一直堅(jiān)持采用自制工藝生產(chǎn)巧克力夾心餡料是它的特色，平時(shí)都是限量供應(yīng)的，只有遇到生產(chǎn)旺季時(shí)才會(huì)加大產(chǎn)量。在各種原料中，它對(duì)可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的選擇格外關(guān)注，而其中一些巧克力夾心果餡是自制的，這就使迪克多更具有獨(dú)一無二的風(fēng)味。精美禮盒包裝，更顯品質(zhì)可貴。絕不含酒精及任何動(dòng)物性油脂成分，適合于素食者以及崇尚自然健康人士食用。
4、Lindt——瑞士蓮
160多年來，Lindt(瑞士蓮)巧克力大師所制造的巧克力以品質(zhì)高、味道好而聞名于世。很多原料都是他們不遠(yuǎn)萬里從別的國家運(yùn)到瑞士。如美國加州的杏仁、土耳其的榛子等等，百年來都是如此地嚴(yán)謹(jǐn)把關(guān)，再加上18位Lindt(瑞士蓮)巧克力大師的專心研究制作，用制作工藝品的熱情和專注，一直延續(xù)著Lindt品牌在世界上的聲望，在世界之林打造這個(gè)品牌長(zhǎng)久的優(yōu)質(zhì)名譽(yù)。
5、Caffarel——口福萊
口福萊只引進(jìn)來自中美、南美和非洲國家最優(yōu)質(zhì)的可可豆。所有成分都受到嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試，以確保每一方面都完全符合口福萊的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)商在巧克力的制造過程中添加了榛子、杏仁、花生、核桃、蜂蜜和開心果等輔料。每年都有超過45萬公斤的皮埃蒙特榛子在口福萊工廠用于制造巧克力，它們生長(zhǎng)在高原山脈地區(qū)，特有的土壤、水分和氣候條件，賦予它絕佳的味道，果實(shí)中的油脂含量恰到好處，是世界上品質(zhì)最好的榛子。
6、La Maison du Chocolate
巴黎巧克力名店La Maison du Chocolate，由當(dāng)代最具盛名的巧克力調(diào)制師Robert Linxe創(chuàng)立，在紐約、東京都有分店。Robert Linxe是首位將黑巧克力以及可可產(chǎn)地與品質(zhì)觀念帶入主流市場(chǎng)的大師；甜得發(fā)膩的巧克力糖已不再討好新一代美食家的挑剔胃口?，F(xiàn)在，可可含量超過43%以上、甚至高達(dá)70-80%的黑巧克力才能代表其中蘊(yùn)涵的深沉和濃郁。濃得化不開，也許就是最好的形容。巧克力的苦味，將可可豆的原有特質(zhì)完美保留并展現(xiàn)出來；在口感上，擁有更豐富的層次與質(zhì)感，余韻深長(zhǎng)，耐人尋味。
7、Bacio Perugina——吻(意大利語)
BACI是意大利語—“吻”這個(gè)詞的復(fù)數(shù)。意大利貝魯加是著名巧克力Perugina(Baci)的生產(chǎn)地，被譽(yù)為是意大利國寶級(jí)巧克力。每年在巧克力的故鄉(xiāng)貝魯加還會(huì)舉行巧克力節(jié)。Baci是由里面的純巧克力和一個(gè)果仁組成。形狀很可人，味道純正濃郁，外面包裝以藍(lán)色星星圖案主打，十分搶眼。在意大利的各個(gè)城市各個(gè)角落都可以窺探到它的身影。尤其是情人節(jié)到來的時(shí)候，Baci的身價(jià)和銷量更是紅得發(fā)紫
